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滋賀の野菜カフェGREEN Kitchenは【出来る限近くのもの】を厳選して、みなさまにご提供しております。【つくる人と食べる人と地球に貢献する】という考えを突き詰め、継続する事で、【ローカルオーガニックファーストフード】というさらなる目標を、そう遠くない未来に実現できると確信しております。手前味噌ではございますが、GREEN Kitchenがみなさまの【食】への意識のきっかけと成ることを願い、日々の進歩に努めて参ります。