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採れる量も少なく、大変希少なニホンミツバチの蜂蜜を販売しています。 国内産純粋100%混じり物無しの、安心・安全な食品です。花の種類を選 ばないニホンミツバチの特性で、味わい深い純正「百花蜜」が生まれます。 採蜜は年に1回だけで、濃厚で滋味にあふれた蜜は一切の手が加えられていません。 信州のソールフードで、栄養豊富な「ジバチの佃煮」も評判です。