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長野県(信州)八ヶ岳山麓の標高1000m地帯で有機農法により蕎麦の(信濃1号、常陸秋そば)生産販売を行っている平出農園です。
納品先は大手製粉会社や有名な蕎麦店です。香り、味が良いと評判です。
特に「翁」グループからは長い間使い続けて頂いています。
是非一度有機栽培の玄そばをお試しください。