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北海道札幌市東区苗穂町で蕎麦さとやまがオープンしました。今までの蕎麦を覆すような味と食感を店で味わって頂ければ、あなたも店のファンになって頂くこと間違いなし!
当店の蕎麦は主に北海道をベースに蕎麦の実の出来具合、色や香りのバランスを考え、常に良質のものを厳選して仕入れております。 札幌市で毎日挽きたての丸抜きを石臼でじっくり挽き込んだ香り豊かな蕎麦粉を必要な分のみ、店内製粉所にて製粉しております。また、打ちたて（出来るだけそばを営業時間中に打ちたてをご提供）、茹でたてを皆様に味わって頂ける様に致しております。