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佐藤農園は熊本県の中山間地である山都町で、原木での椎茸栽培を行っております。
当農園の椎茸は冬の寒い中、原木の栄養を吸収しながらじっくりじっくり育つため、肉厚で肉質もきめ細やかです。
また風味が良く、えぐ味などがないため、椎茸が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。